JELAJAH COFFEESHOP DI SINGAPORE

MENCARI KOPI ENAK DI SINGAPORE

Ketika saya berkunjung ke Singapore tahun ini, selain mengunjungi saudara, kami (saya & hubby) menyempatkan mampir ke 2 tempat ngopi yang terkenal akan specialty coffee-nya. Sisanya kami mampir ke 2 cafe  cantik didekat hotel yang juga menawarkan kopi di menu mereka. Hari terakhir kami habiskan untuk mengunjungi festival kopi yang kebetulan pas banget diadakan waktu kami ke Singapore. 

Hobby pak misua memang minum kopi single origin (manual brewing) & latte -> dua macam kopi yang berbeda cara pembuatannya. Nah supaya sama2 hepii, saya yang hobinya nge-teh, akan menemani dia jalan-jalan hunting kopi & sebagai kompensasinya dia akan menemani saya mencari teh di daerah Chinatown, termasuk ikut kursus singkatt tentang chinese tea. Yang belum baca cerita saya tentang kursus singkat yang saya ikuti bisa baca disini. hihihii.. seru lhoo.. ^^ 

Ok deh langsung aja cerita tentang jalan-jalan kami hunting kopi yaaaa.... 

PAPA PALHETA SPECIALTY COFFEE
Address : 150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563.
Jam Buka : 09.00-19.00 (selasa-jumat); 09.00-22.00 (sabtu-minggu) -> CSHH Coffee Bar.
Tutup setiap hari senin.

Papa Palheta merupakan salah satu kedai kopi yang paling terkenal di Singapore. Bertempat di sebuah rumah khas peranakan yang cukup lebar, mereka membuka kedai kopi yang diberi nama CSHH Coffee Bar, singkatan dari Chye Seng Huat Hardware.

Kedai kopi ini sangat ramai, menurut pengalaman kemarin, paling ramai yang saya kunjungi, maklum kami cuma mengunjungi 2 coffeeshop saja hihihii...

Caffelatte & Cold Brew White.. semuanya yummy.. ^^

Dibagian depan rumah, dibuat coffeeshop yang modern & cozy. Para pembeli antri di dekat kasir, pesan & mencari tempat duduk. Bisa outdoor / indoor. Selain menyediakan kopi single origin, mereka juga menyajikan kopi seperti latte, dengan mesin espresso yang cukup mentereng merk Synesso, juga tak kalah grinder legenda merk Mahlkonig & Mazzer. Nah untuk makanannya saya lihat ada di lemari kaca bermacam-macam cake & roti yang cukup menggoda. Hanya harganya yang kurang menggoda xixixiii... *norak banget nihh*

jajaran makanan ini bikin terpesona semuaa.. ^o^

Di ujung meja dekat kasir, saya melihat mereka menyediakan free infuse water. Hubby yang pesan 1 latte & 1 cold brew mengambil tempat duduk dekat barista. Kami mengobrol cukup lama dengan barista-nya, kemudian diberi tester single origin dari yang sebelumnya dibuat untuk pesanan orang (masih sisa). Dari sini hubby jadi order single originnya juga xixixii... pancingan si mas barista berhasil :p

Mas barista ijin membantu teman barista lain karena suasana kedai makin ramai di siang hari. Btw, dari barista tsb kami jadi tahu beberapa kedai kopi yang terkenal enak di Singapore, yang jumlahnya ternyata belum begitu banyak, dan kami baru sempat mengunjungi 2 coffeeshop saja :)

Bagian dalam & luar CCHH 

Untuk rasa latte-nya tidak diragukan lagi enak & lembut di lidah, begitu juga dengan cold brew-nya, saya paling suka dari semua pesanan. Untuk single origin-nya cukup enak, tapi saya pribadi masih suka roastingan Coffee Collective sih hahaha.. semua tergantung selera yaa.. ^.^

Bagian dalam Annex, beberapa alat penyeduh kopi, mesin espresso & kopi single origin/blend dipajang di meja.

Dibagian samping kedai kopi ini saya melihat ada ruangan yang berisi mesin Probat 12 kg, sepertinya disinilah mereka meroasting kopi mereka. Dibelakang kedai ada ruangan diberi nama Annex, di toko ini dijual berbagai macam alat kopi juga biji kopi yang mereka roasting sendiri. Barista yang jaga disini ramah & mau menjelaskan dengan senang hati masing2 profile kopi mereka, juga kadang memberi tester lho.. saya sempat mencicipi minuman dari buah kopi, bukan biji kopi, rasanya sedikit asam & cukup light di lidah. 

Overall, nongkrong di CSHH cukup menyenangkan, jadi buat penggemar kopi kalau pas ke Singapore coba aja deh kesini ^^

NYLON COFFEE ROASTERS
Address : 4 Eferton Park, #01-40, Singapore.
Jam Buka 08.30-17.30 (weekdays) 09.00-18.00 (weekends), tutup tiap selasa.

Dari hotel kami ke Nylon Coffee naik bus, dan tidak bisa langsung ketemu coffeeshop ini, karena letaknya di salah satu gedung apartemen. Jadi kami keliling di satu kompleks apartemen mencari nomor yang benar. Memang benar kalau ada yang bilang aroma kopi yang akan memberikan jalan keluar hahaha.. kami tidak tersasar karena waktu bingung mencari2, tercium aroma kopi yang enak dan kami bisa menemukan coffeeshop ini  ^o^

kiri : beberapa peralatan seduh kopi & biji kopi yang dijual 

Lokasi yang agak nyempil & tidak berada di pinggir jalan maupun mall tidak mengecilkan minat pengunjung untuk ke Nylon. Terbukti ketika kami sampai disana, ruangan sudah penuh dengan pengunjung yang rata2 membeli kopi single origin dengan alat seduh V60. Tempatnya tidak besar, bisa dibilang kecil malah.. ada 1 meja besar tempat orang2 minum kopi sambil berdiri, iyaa.. berdiri.. karena memang tidak disediakan kursi untuk duduk di meja tsb. Saya melihat ada 2 buah kursi dipojokan dengan sebuah meja bundar kecil. Saya sempat duduk sebentar disana & sepertinya menjadi satu2nya orang yang tertarik duduk disana xixixiii..

pesanan kami.. latte & single origin

Di dekat meja kasir juga ada meja kayu yang menempel dinding, pengunjung bisa juga minum sambil berdiri disitu. Hmm.. sepertinya semua pengunjung di Nylon bener2 coffee addict yang tidak membutuhkan tempat luas untuk nongkrong. Mereka yang datang saya lihat banyak yang sendirian, minum kopi sambil berdiri di meja & memandang laptop/handphone masing2. Yang lain berdiri diluaran saja sambil ngobrol bersama teman. Memang pengunjung yang saya temui waktu itu banyakan anak muda, bukan orangtua. Mix orang lokal dengan orang bule.

 Mesin roasting kopi Probat terlihat  di dalam Nylon Coffee

Dari segi pelayanan mereka sangat ramah & dengan senang hati menjelaskan masing2 kopi yang mereka roasting sendiri. Bila mau bawa pulang biji kopi, mereka juga menjualnya. Dari perbincangan kami dengan mereka, kami mengetahui kalau penjualan online mereka cukup banyak, jadi tidak hanya bergantung dari penjualan di coffeeshop ini. Oya.. saya melihat di sudut ruangan ada mesin probat. Untuk rasa single originnya, saya masih suka yang di CSHH, tapi semua tergantung selera yaa..ini opini pribadi saya ^^

THE BRAVERY CAFE

Address : 66 Horne Road, Singapore.

Kami kesini karena lokasinya yang dekat dengan hotel kami menginap. Cukup jalan kaki beberapa blok saja. Cafe ini tidak hanya menjual kopi, tapi juga beberapa menu khas bule. Harga kopinya mirip dengan coffeeshop yang kami singgahi sebelumnya.

Latte nya enakk ^^

Bravery cafe ini tempatnya cukup unik & 'kawula muda' bangettlah.. yang kesini banyakan bule2. Waktu saya kesini cafe baru saja buka, jadi belum begitu ramai tapi agak siang para pengunjung berdatangan, rata2 bule semua. Reviewnya menu makanan disini enak2 tapi saya belum mencobanya, karena masih demen selera nusantara kalau urusan perut hehehe..

Kopi yang dipesan hubby lagi2 ya latte... rasanya cukup enak. Jadi kalau mau nongkrong sambil minum kopi latte.. disini boleh juga ^^


THE REVINERY CAFE
Address : 115 King George's Avenue #01-02 Singapore
Buka : 12.00-23.00 malam

Cafe ini gga sengaja lihat waktu pulang dari Bravery Cafe. Letaknya berdekatan & justru lebih dekat dari hotel kami, di salah satu deretan ruko. Penataan ruangnya cantik, dengan gambar di dindingnya beberapa kartun terkenal seperti pokemon, astro boy dan kawan2.
Karena kami mampir disini gga sengaja & dalam keadaan kenyang, jadi kami tidak mencoba menu makanannya yang rata2 didominasi masakan jepang.

Hubby hanya memesan Coffee Baller & Latte. Coffee Baller ini minuman kopi dari espresso yang dibekukan dalam bentuk bola kecil, penyajiannya bola ini akan dituang susu hangat (lihat fotoku dibawah yaa). Rasanya? Espressonya kerasa sekali pekat & pahit, tapi susu manis menyeimbangkan rasa pahitnya, enakk dehh hahaha... setelah saya kembali ke tanah air, saya menjumpai beberapa cafe ada juga yang menyajikan minuman jenis ini..ahh.. katroknya sayaa yang baru tahu ya pemirsa hahahaa... *lebaydebay..*

Coffee Baller

SINGAPORE COFFEE FESTIVAL

Diadakan di Marina Bay Cruise Centre, 61 Marina Coastal Drive.

Kami kesini naik MRT & masih jalan kaki menuju gedung tempat Festival kopi ini diadakan. Letaknya persis di pinggir pantai, jalan kaki cukup lumayan hehehe.. di seberang bisa terlihat jelas hotel Marina Bay yang terkenal dengan puncaknya yang berbentuk perahu itu. Juga Singapore Flyer.

Setelah beli tiket di loket penjualan ($22/orang), kami diberi label kertas sebagai gelang, harus dipakai sebelum masuk. Juga tas tenteng dari kain yang berisi 1 botol kecil air mineral & majalah. Bonus lain adalah kartu yang tertempel beberapa stiker yang bisa digunakan untuk mendapatkan minuman gratis apa saja di gerai yang ada di festival ini.

Saya menukar kupon ini dengan minuman teh yang ternyata ada di dalam festival (hehehe.. gga melulu kopi lho ternyata didalam festival) namanya Gryphon Tea, merk teh asli Singapore. Rasanya segar & cukup enak, saya membeli 1 untuk dibawa pulang. Konternya juga ramai sekali maklum mereka memberi sebuah balon bentuk bebek yang melekat di gelas minumnya. Hal ini tentunya bikin kawula muda kegirangan.. minum teh dari gelas dengan hiasan bebek trs foto2 then upload ke medsos hehehe.. tapi untuk minuman ini mesti beli lho.. gga gratis pake stiker tadi xixixiii.. ^^

Hubby membeli biji kopi untuk dibawa pulang, hanya 1 macam. Itupun karena penjualnya ramah menjelaskan kalau bijinya diambil dari Australia (yang terkenal enak kopinya) - yang ternyata sampai di rumah cuma diminum 1x karena kurang suka xixixiii.. Saya sendiri mencoba beberapa sample kopi, hampir semuanya kurang suka, rata2 karena kepaitan *_* dan ternyata jugaa.. gga semua kedai kopi disini memberi sample gratis yang ditukar stiker.. entahlah.. jadi rada kuciwa pemirsa @_@

pemandangan dari luar gedung Marina Bay Cruise Centre

Java Arabica, kopi dari tanah air ikut meramaikan festival kopi di Singapore (kanan)

Oya saya menjumpai ada 1 konter bernama Boncafe yang menjual kopi dari tanah air, Java Arabica. Mereka cerita kalau beli dari petani kopi kecil di Jawa. Saya harap kopi kita makin dikenal luas dengan adanya pameran kopi disini ^^

CORES DRIPPER, sekilas seperti V60 ya? Cores ini berlapis emas lho ^^

Aeropress Championship

Selain diikuti banyak penjual kopi (sampai 2 lantai), di festival ini juga diadakan kejuaraan barista untuk kategori aeropress.

Sekian liputan saya yah.. ^o^

Salam Kopi! :)

Baca juga cerita jalan2 lain :

Belajar Chinese Tea di Singapore

Kuliner Enak di Solo (Part 2)

Kuliner Enak di Jogja (Part 1)